No.213 ビタミンA!

みなさん、こんにちは!
今日から11月ですね!
2016年も残すところあと2カ月.
なんだか、あっという間でしたね。
今日からの連載は少し細かいところまで
お話したいと思います。
代表的なビタミン&ミネラルについてです!
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みなさんもご存じビタミンA
「レチノール」や「β-カロテン」などの名前で知られていますね.
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このビタミンAは「脂溶性ビタミン」と言われていて
油に溶けるビタミンなので、ビタミンAは油と一緒に
摂ると効果的なのです。
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目や風邪の予防に効果を発揮するビタミンA
1日の摂取量はもちろん決められています。
18歳から49歳の男性で1日あたり750μgRE
18歳から69歳までの女性では、1日あたり600μgREとされています。
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卵1個90μg
人参1本992μgとなっております。
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脂溶性ビタミンであるビタミンAは体内に溜まりやすいので
摂りすぎ要注意です!
摂取量の上限は3000μgREです.
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これはレバー約100gに相当します.
※画像は150g
まあ、こんなにレバーを食べる人もあまりいないと思いますが(;’∀’)

過剰症状としては
・主に後頭部の激しい痛み
・手足の痛み
などが出現し、妊婦さんが過剰摂取すると
生まれてくる赤ちゃんに奇形が生じる可能性があり
注意が必要です。
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キチンとポイントを押さえて
効率よく摂りましょう(^^)v

参考サイト
https://welq.jp/
http://www.eiyoukeisan.com/
http://calorie.slism.jp/

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